ポテトチップスで作るグリルドポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをよく洗い、皮の付いたまま、電子レンジで５分ほど、加熱する。

2. 2

   ボウルにバルサミコ酢(大さじ2)を入れる。赤玉ねぎを薄い千切りにし、バルサミコ酢が入ったボウルにつける。

3. 3

   じゃがいもの中まで加熱されたら、半分に切る。

4. 4

   フライパンを強めの中火で加熱し、オリーブオイル（分量外）を入れる。フライパンが温まったら、じゃがいもを切り口を下にして焼く。

5. 5

   じゃがいもにこんがり焼き目がついたら、赤玉ねぎが入ったボウルに移す。

6. 6

   オリーブオイル（大さじ2）を入れ、よくかき混ぜた後、塩・胡椒（各適量）で味を整える。

7. 7

   パセリを刻んで、ボウルに投入し、軽く混ぜる。

8. 8

   皿に移し、軽くつぶしたポテトチップスを上にのせる。