モッツァレラとバジルとトマトのサラダ レシピ・作り方

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petitpoussin
暑い夏にぴったりの定番サラダ。

材料(3~4人分)

モッツァレラチーズ
250g
トマト(熊本県産)
2個
フレッシュバジル
10枚ぐらい
●オリーブオイル
大さじ2
●ワインビネガー
大さじ1
●塩・こしょう
少々
●しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1
    トマトはしっかり熟したものを。
  2. 2
    トマトのへたを取って8mm幅ぐらいに切る。モッツァレラチーズもトマトと同じ幅ぐらいに切る。
  3. 3
    ●をよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。
  4. 4
    トマトとモッツァレラチーズをお皿に並べ、バジルをちぎってちらす。
    ●をまわしかけて完成。

おいしくなるコツ

美肌効果や風邪予防にもいいと言われているトマトを、さわやかな風味のバジルと合わせて、暑い夏にぴったりのサラダにしました。

きっかけ

暑い日の1品に冷たいサラダが食べたくて。

公開日:2017/07/15

関連情報

カテゴリ
トマト全般トマトサラダカプレーゼモッツァレラチーズバジル
料理名
トマトとモッツァレラのカプレーゼ

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