酸味が苦手な方にも！濃厚ミネストローネ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジン、タマネギ、ナス、ジャガイモ、ベーコンを大きめのみじん切りにします。

2. 2

   熱した鍋に油を入れ、ベーコンとニンジンを中火で1分程度炒めます。
   そこにタマネギ、ナスとジャガイモを加え中火〜弱火で3分程度炒めます。

3. 3

   ホールトマトと水を加え弱火にし蓋をして約30分ほったらかしにします。じっくり火を通すことでトマトが甘くなります。

4. 4

   30分後、コンソメ、牛乳とハチミツを加え、塩胡椒で味を整えたら出来上がりです！