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蒸しナスレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

そのままかつおぶしやポン酢をかけて食べても、サラダなどに使っても◎。

材料（3～4人分）

ナス: 3個（240ｇ）

塩: 大さじ1/4

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作り方

1

ナスはへたをとり、皮をむき、水に10分ほどさらす。
1個ずつラップでくるみ、耐熱皿にのせてレンジで7～8分加熱し、ラップごと冷水にとって冷やす。
2

1の水分をふきとり、塩大さじ1/4をからめ、冷蔵庫で保存する。
冷蔵庫で保存する場合は2、3日で使い切ってください。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サラダに使うために作りました。

公開日：2020/08/10

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カテゴリ: なす全般なすおひたし

料理名: 蒸しナス

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