さやいんげんとベーコンのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さやいんげんはヘタを除き、熱湯でゆで、水に取る。水分を切って半分に切る。

2. 2

   にんにくは薄切り、ベーコンは小さめの角切り、玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   スパゲットーニは塩を入れた熱湯でゆで始める。

4. 4

   フライパンにバターを熱し、にんにく・玉ねぎを炒め、ベーコンも加えてさらに炒め、小麦粉をふって炒め合わせる。

5. 5

   4に牛乳と生クリームを少しずつ加えながら混ぜ、とろみがついたらさやいんげんを加え、しょうゆ・塩・コショウで味を調える。

6. 6

   スパゲットーニは表示より短めでざるにあげ、5に加えて混ぜ合わせ、完成。