じゃがいもとピーマンの甘辛いため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて細切りにし、水にさらしてから水分をきっておく。

2. 2

   ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、縦に細切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを炒める。

4. 4

   じゃがいもが透き通ったら、ピーマンを加えてさらに炒め、砂糖をふり入れて炒め合わせる。

5. 5

   酒・しょうゆ・みりんを加えて強火にし、汁けが少なくなるまで炒めて完成。