うちのおやつ「黒ゴマのおはぎ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米をとぎ、☆に30分以上つけておく。
   もち米を炊く。
   うちは土鍋で炊いています。火にかけ、ブクブクしたら弱火にして1分。15分蒸らす。

2. 2

   黒ゴマをすり、★すべてをタッパーに入れ、よく振って混ぜ合わせる。
   もち米が炊けたら、すりこぎなどで、よくつぶす。

3. 3

   手、しゃもじと茶椀を水で濡らし、茶椀の1/3量くらいもち米をよそり、平たくし、あんこをスプーン山盛りくらいのせて丸める。

4. 4

   丸めた③を②のタッパーへ入れ、胡麻を絡める。これを繰り返す。

5. 5

   ※別レシピ「うちのおやつ「きなこのおはぎ」」もおすすめ。