うちのパスタ「イカスミスパゲッティ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカの足を抜き、内臓・目玉、くちばしは捨て、銅と足をよく洗い水気をふきとる。
   胴は輪切りに、足は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に水を入れ湯を沸かし、塩を入れて、スパゲッティを表示時間より1分短くゆでる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りがたつまで炒める。（弱～中火できつね色）
   イカも加えて炒める。

4. 4

   3のフライパン（弱火〜中火）に、スパゲッティとゆで汁おたま一杯、ボレンギイカスミを加えて和える。
   ★できあがり★

5. 5

   ポレンギ イカスミ 4g(4個入)