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揚げないトマト☆イタリアン風フライ♪ レシピ・作り方

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根岸農園
トマトを揚げた風にしてみました。
火が入ることでトマトの酸味も甘く感じられます。

材料(3~4人分)

トマト
2個
☆オリーブオイル
大1
☆バジルペースト
大1/2
☆パン粉
1カップ
マヨネーズ
大1
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作り方

  1. 1
    揚げないパン粉を作ります。フライパンに☆の材料を入れ、ややキツネ色に炒めます。
  2. 2
    トマトを輪きりにして、マヨネーズを両面塗ったら、耐熱容器に「揚げないパン粉」入れてトマトを両面つけます。
  3. 3
    オーブントースターで、
    片面3分、ひっくり返してさらに3分で出来あがり。

おいしくなるコツ

赤いトマトなので、あまり焼きすぎないのがコツ。 少し青みのかかった青いトマトなら

きっかけ

トマトのアレンジ法を思案中~♪ 青いトマトなら普通にフライにしても美味しいですが赤いトマトなので揚げずにフライ風焼きにしてみました。

公開日:2013/05/20

関連情報

カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
トマト 揚げないフライ フライ ローカロリー
料理名
トマト 揚げないフライ

このレシピを作ったユーザ

根岸農園 自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪ 日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ~。 手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b 「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/

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