エンジェルシフォンケーキ レシピ・作り方

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ちい9814
グラニュー糖が多めなので、焼き上がりがベタベタします。

材料（4人分）

卵白
300g
グラニュー糖
240g
薄力粉
90g
コーンスターチ
30g
BP
1g
ブランデー
少々

作り方

  1. 1
    卵白と砂糖でメレンゲを作り、小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーをふるって入れて、
    香り付けにブランデーを少々。丁寧に混ぜて、180度のオーブンで30分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

卵白が余ったので。

公開日：2013/03/30
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