ちょっとエスニック☆ブロッコリーのカレー風味 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ブロッコリー
- ８０～100ｇくらい
- 小麦粉
- 大さじ２．５
- ガラムマサラ
- 小さじ半分
- クミン
- 小さじ１
- コリアンダー
- 小さじ半分
- 豆乳
- 大さじ３
- 塩・コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- ブロッコリーは小房にわける。
小麦粉とスパイスを混ぜ合わせ、豆乳で溶く
-
- 2
- ブロッコリーに１の衣をつけて、160℃くらいの油で揚げる。色よくあがったら完成です
おいしくなるコツ
スパイスの配合はお好みで♪なければカレー粉でもいいと思います
きっかけ
何となく
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