ネギは少々長めに、水菜と麺は少々火を通す程度のほうがうまく仕上がります。(特に麺はレンジで加熱しているので、火を通しすぎると伸びてしまいます)
いつもはこってりな焼きそばをあっさり食べたいと思い、作ってみました。
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