どさっとミューズリー＆チョコナッツスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   天板にオーブンペーパ−を敷いておく。くるみは刻んでおく。

2. 2

   ボウルに薄力粉、薄力全粒粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ブラウンシュガーとバターを入れる。
   重曹、塩ひとつまみも加える。

3. 3

   スケッパーかテーブルナイフでバターを細切りにしてからみじん切りにする。
   さらにバターのかたまりを指先でつぶし、粉と擦り合わせていく。全体をおからのような状態になったらOK。

4. 4

   ミューズリー、刻んだオレンジピールとくるみ、チョコチップ、豆乳を入れ、ざっくり切るように混ぜていく。

5. 5

   6〜8等分にして、手でまとめていきやや平らめに丸めて天板に並べ、予熱をした200度のオーブンで15分〜20分焼く。