秋です（＾ｖ＾）紫芋でポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は皮を剥いて２～３㎝幅に切り、５分ゆでる。固くないか確認してザルにあげて水分を切る。

2. 2

   きゅうりと玉ねぎは、塩もみして、しばらくおいて水洗いし、水分をよく絞る。

3. 3

   竹輪は食べ易く切り、カニ棒は細かく裂く。

4. 4

   ①のさつま芋をボールに移し軽く潰して、②と③と調味料を加えて混ぜ合わせる。最後に味見して塩こしょうを調節する。