簡単で、美味しい！ホウレン草の白和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホウレン草
- １把
- 絹ごし豆腐
- １/２丁
- ニンジン
- １/４個
- 麺つゆ
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ１弱
- すりごま
- 適宜
作り方
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- 1
- 絹ごし豆腐半丁に重りをしてしっかり水気を抜きます。
ホウレン草は茹で洗い、しっかり水気を取り、食べやすい大きさに切ります
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- 2
- ニンジン１/４個も食べやすい千切りにし、ラップにくるんでレンジでチンします
豆腐をボウルに入れてスプーンで潰す。
-
- 3
- 麺つゆ大２、砂糖大１を入れて、豆腐がなめらかになるまで、ぐるぐるとかき混ぜ、ホウレン草とニンジン、ゴマを入れて混ぜれば出来上がり～
おいしくなるコツ
結構甘めに仕上がるので、砂糖の分量はお好みで加減して下さい！
きっかけ
夏の食の進まない時、野菜不足解消に作ってみました
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