初心者でもできるパラパラ簡単炒飯☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を刻みます。写真の量で２人分です。

2. 2

   卵を溶いて、卵賭けご飯の要領でご飯を入れます。大体、ご飯１膳分につき、卵１個がベスト。

3. 3

   ここで醤油、塩、胡椒、鶏ガラスープの素を入れます。ちょっとしょっぱく感じるくらい。

4. 4

   油をひき（分量外）、具をいためます。

5. 5

   具に火が通ったら、一回取り出します。
   取り出さないと、こげちゃいます。

6. 6

   ３で作った、卵かけご飯をフライパンに投入。ここで肝心なのは、投入後、すぐ混ぜないこと。かき混ぜるとべちゃべちゃに・・・

7. 7

   ちょっと焦げ目が付いてきた位でほぐすように混ぜます。まだ固まってない部分を下にするように。

8. 8

   ７をくりかえすと、こんな感じに。こうなったら、ひたすらほぐす！！！

9. 9

   パラパラしてきたら、５で取り出した具を混ぜ、完成！！