材料（４人分）
- A 小麦粉
- １５０ｇ
- A ココアパウダー
- １０ｇ
- A ベーキングパウダー
- 小さじ２
- B てんさい糖
- ４０ｇ
- B 塩
- ひとつまみ
- C 豆乳
- ２００ｍｌ
- C サラダ油
- 大さじ２
- C バニラエキストラクト
- 小さじ１
- バナナ
- １本
作り方
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- 1
- Aの粉類をふるっておく。その中にBを入れて泡立て器で混ぜ合わせておく。
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- 2
- 別のボウルでCを泡立て器で混ぜ合わせておく。
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- 3
- バナナは１㎝角ぐらいに切っておく。飾り用に輪切りを５枚切っておく。
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- 4
- ①のボウルに②を入れ、ゴムべらで混ぜ合わせる。その中に③のバナナ（輪切り以外）を入れ、さっくり混ぜ合わせる。
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- 5
- クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し込み、輪切りのバナナを載せる。
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- 6
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- １８０度に温めておいたオーブンで３０分焼く。竹串を刺してみて何もつかなければ焼き上がり♪
おいしくなるコツ
パウンド型は底が７×１６㎝のものを使っています。かなり甘さ控えめなのでご注意ください^_^;
きっかけ
ココアを消費したいので作りました。