米粉を足すと、揚げて数分してもべたつかずカラッとしたままです。この材料で、10個できました。うどんに入れたり、かき揚げ丼も美味しいですよ。もちろん、お酒の肴にも油っぽくなくオススメです。
家庭菜園で収穫した人参は、葉も瑞々しくて美味しいのです。捨てるのもったいないので作りました。
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でもこれが黄金比率です。