牛乳だけで！！生キャラメル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての材料を鍋に入れ、弱火で煮詰めます。
   （※ヘラなどでかき混ぜながら）

2. 2

   ２０分ほど煮詰めていくと写真ほどの色になります。
   （※焦げやすいので必死で混ぜてね）
   

3. 3

   とろみが出てきたら、氷水を入れたコップに、少しだけすくって、落とします。
   手で触ってみて、弾力ある塊なら、火を止めます。

4. 4

   クッキングシートを敷いた型に流しいれ、粗熱をとり、冷蔵庫へ。固まったらお好みの大きさにカットしてできあがり。