白玉粉で簡単♪いちごと黒糖のカップわらび餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごは1個は飾り用にとっておき、残りはみじん切りにする。
   ◯のゼラチンと水は混ぜ合わせておく。

2. 2

   深めの耐熱皿に、白玉粉を入れる。水を少しづつ入れ、白玉粉の粒を潰しながら混ぜる。

3. 3

   白玉粉が滑らかになったら、1のみじん切りのいちごと砂糖を入れて混ぜる。ラップをして、600wのレンジで2分半程度加熱する。(しっかり中まで温まり、少し粘り気が出るのが目安です)

4. 4

   3をかき混ぜ、熱いうちに1のゼラチンを入れてしっかり混ぜる。
   カップに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ1時間程度冷やし固める。(※この時間は調理時間には含んでいません。)

5. 5

   ★を混ぜ合わせ、4の上にかける。飾りのいちごを半分に切り、乗せて完成です。