お弁当に☆ブロッコリーのおかか風味ナムル レシピ・作り方

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るりるりょうり
お弁当の隙間おかずに。いいおかずになりますよ。ごま油の風味が良いアクセントに。

材料（1人分）

ブロッコリー
80g
ごま油
小さじ2
塩
ふたつまみ
かつお節
1g

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れ濡らしたキッチンペーパーをかぶせてラップをして、600wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  2. 2
    ごま油、塩、かつお節をまぶして味をなじませたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

濡らしたキッチンペーパーを噛ませてレンジでチンするとシャキッとした食感が程よく残りますよ。

きっかけ

お弁当のすきまに詰めがちなブロッコリーにひと工夫したくて。

公開日：2022/03/16
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カテゴリ
和風のサラダ5分以内の簡単料理緑系のおかずすきまおかずブロッコリー

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るりるりょうり カフェめしやおもてなしの料理、おしゃれな料理も、簡単ズボラ飯もなんでも作る。 パンもケーキも。 レシピ開発も。

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