トルコのお菓子★はちみつがけのピスタチオボレキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カイマックは６００ｗの電子レンジで２０秒程度加熱して柔らかくする

2. 2

   バクラヴァ・ユフカの上に１のカイマックを塗り４枚を重ねる
   半分に切って、さらに、型（卵焼き用フライパン）のサイズに切る

3. 3

   バターを、６００ｗの電子レンジにかけて溶かす
   （最初は２０秒、溶けるまで、追加で１０秒ずつ加熱）

4. 4

   バターの半分の量を型に塗り、２で切り分けたバクラヴァ・ユフカの半分を重ねて敷く
   上に、ピスタチオパウダーとグラニュー糖をまんべんなく入れて、残りのバクラヴァ・ユフカを重ねる

5. 5

   ４の表面に残りのバターを塗る

6. 6

   卵焼きフライパンを火にかけて、弱火で加熱する
   まんべんなく焼き色がつくように、位置を調整しながら、１０分ぐらい加熱する

7. 7

   ひっくり返して、同じように、位置を調整しながら、焼き色がつくまで加熱する

8. 8

   焼きあがったら、切り分けて、上から蜂蜜をかける