★生ガキ★美味しい解凍方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べる直前に冷凍生ガキを準備する。

2. 2

   袋から出して、ゴムバンドをつけたままボールに入れる。

3. 3

   常温での流水解凍する。目安として20℃前後で20分程度。
   ※冷蔵庫で解凍する場合は、袋に入れたまま約8時間くらい。

4. 4

   20分後くらいに、手を気をつけながら殻を開ける。

5. 5

   開けたら軽く水洗いして下の殻を皿のようにして、大皿に盛り付ける。

6. 6

   レモンをくし切りにして添え、食べる時は、たっぷりレモンを絞って召し上がれ！
   お好みで、だし醤油や塩で食べても美味しいです。