材料（６個人分）
- クリームチーズ
- １２５ｇ
- 卵
- １個
- 生クリーム
- ８０ｇ
- 砂糖
- ３０ｇ
- スダチ汁
- １個分
- スダチスライス（できるだけ薄く）
- ６枚
作り方
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- 1
- クリームチーズは６００ｗの電子レンジで、３０秒ぐらい加熱して柔らかくする（柔らかくならなかったら、１０秒ずつ追加で加熱する）
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- 2
- ボウルに、クリームチーズ、砂糖を入れて、電動泡だて器で攪拌する
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- 3
- しっかりと混ざったら、卵を加えて、さらに攪拌する
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- 4
- スダチ汁を加えて、攪拌する
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- 5
- 生クリームを入れて、さらに攪拌する
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- 6
- グラシンケースを敷いたマフィン型に、５を流しいれて、上にスダチスライスをのせる
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- 7
- お湯を張った天板の上に、マフィン型をのせて、１５０℃に予熱したオーブンで３０分程度焼く
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すだちの皮に苦味があるで、気になるのなら、上にスライスはのせない方が良いです。