きのこのグラタントースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンは、端から１.５cmぐらい内側に包丁で切り込みを入れて、底１cmぐらいを残してくり抜く

2. 2

   たまねぎ、マッシュルームはスライスする
   ベーコンは1cmぐらいの幅で切る
   舞茸としめじは小房に分ける

3. 3

   沸騰した塩水で、マカロニを８分（パッケージの表示に従う）ぐらい茹でて水を切る

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、たまねぎを炒める

5. 5

   たまねぎがしんなりしてきたら、しめじ、マッシュルーム、舞茸、ベーコンを入れて炒める

6. 6

   マカロニ、塩こしょうを加えてざっと炒めて火を止める

7. 7

   ホワイトソースを作る
   鍋にバターを入れて火にかける
   バターが溶けたら、小麦粉を入れて炒める

8. 8

   小麦粉がしっかり馴染んだら、少しずつ牛乳を加える

9. 9

   弱火にして、塩こしょう、コンソメを加えて、とろみが出るまで加熱する

10. 10

    ９のホワイトソースの半分を６に入れて混ぜて、パンに詰める

11. 11

    残りのホワイトソースを上からかけて、シュレッドチーズ、パン粉、パプリカパウダーをかけて、オーブントースターで焼き色がつくまで８分ぐらい加熱する