シュガーバターパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生地の材料の卵を小さな器に割り入れて、黄身を小さじ１程度取り分けておく
   卵（取り分けた残り）とその他の材料すべてをパン焼き機の釜に入れて、生地作成モードで、1次発酵までさせる

2. 2

   取り出して、６～８個に分けて、丸めて、上に濡れ布巾をかけて、３０分程度休ませる

3. 3

   もう一度丸めなおして、テフロン加工のマフィン型に入れる

4. 4

   ひとまわり大きくなるまで、発酵させる

5. 5

   上に取り分けておいた卵液を塗る

6. 6

   表面に十字に切り込みを入れて、グラニュー糖をかけて、バターをのせる

7. 7

   １８０℃に予熱したオーブンで、２２分程度焼く