生おからを使ったりんごとバナナのずっしりケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんご半分を皮付のまま、5mmの厚さのいちょう切りにする。

2. 2

   フライパンを弱火で温めてバターを入れ、カットしたりんごをしんなりするまで炒める。

3. 3

   ボールに卵2個を入れて、泡立て器でしっかりと撹拌する。
   撹拌できたらヨーグルトを入れる

4. 4

   卵とヨーグルトが混ざったら、生おからを入れよく混ぜる

5. 5

   牛乳も入れてさらに混ぜる。

6. 6

   別のボールでバナナ一本を細かく砕き、変色予防にレモン汁を適量振りかけておく

7. 7

   ★をふるいにかけてサラサラにしたのち、おからの入ったボールに2回に分けて入れさっくりと混ぜ合わせていく。

8. 8

   最後にバナナとソテーしておいたりんごを混ぜ合わせる

9. 9

   ケーキ型に流し入れ、170度に温めて置いたオーブンで170度50分焼く

10. 10

    焼き上がりはこんな感じ。
    冷ましてから型から抜いてください