シーフードたっぷりなボンゴレビアンコ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きしておく。
   その後、殻をこすり合わせて水洗いする

2. 2

   フライパンに薄切りにした玉ねぎを入れて炒め、ムキエビ、輪切りにしたイカ（冷凍のイカでもOK）、そしてあさりも入れる

3. 3

   白ワインとにんにくも入れて蓋をして蒸す

4. 4

   時々フライパンをゆすりながら　あさりの殻が開くまで蒸す（蓋を開けて時々確認）

5. 5

   違うお鍋でパスタをゆでておく
   （塩も入れてね）

6. 6

   パスタがゆで終わったら、あさりの殻が開いた状態の4のフライパンにパスタを投入（ゆで汁も少々入れてもいい）

7. 7

   パセリのみじん切りも加えて混ぜ合わせ

8. 8

   お皿に盛り付けてたら出来上がり♪