ふんわりしっとり♪甘酒入り丸パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーの内釜に、全ての材料を入れて、生地コースでスタート。

2. 2

   一次発酵が終わったら、10等分して、ベンチタイム10分。

3. 3

   ガス抜きして、丸くまとめ直しマフィン型に入れる。なければ、クッキングシートに並べる。
   40℃で40分　二次発酵させる。

4. 4

   オーブンを170℃に予熱しておき、二次発酵した生地を入れて13分焼く。甘酒入りなので焦げやすいため、好みの焼き加減になるよう、時々確認する。