材料（2人分）
- アボカド
- 1個
- サーモン 生食用
- 70g
- キリチーズ
- 2個
- いくらの醤油漬け
- 大さじ2〜3
- 青ネギ（飾り用）
- 少々
作り方
-
- 1
- アボカドは半分に切って種を取り除き、断面に、3〜4ミリの幅で斜めの格子状に切れめを入れる
-
- 2
- キリチーズはボール状にする
サーモンは１cm程度の角切りにする
-
- 3
- アボカドの中（種を取り除いたときのくぼみ）にキリチーズを入れて、上にサーモンをのせる
-
- 4
- さらに上からいくらの醤油漬けをかけ、斜めに細く切った青ネギを飾る
きっかけ
インスタの写真で、アボカドにマグロとキャビアと金粉を載せているのを見て、サーモン親子で作ってもおいしそうかな？と試してみました。
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