コーンと卵としいたけと野菜のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ～下準備～
   ・人参は薄く切って、細切りにする。
   ・玉ねぎは薄切りにする。
   ・しいたけは軸を取って、薄切りにする。
   ・卵は溶いておく。

2. 2

   鍋に水と人参を入れて火にかける。沸騰したら、玉ねぎ、しいたけを入れて煮る。

3. 3

   火がとおったら、コーンとコンソメを入れ煮て、溶き卵を入れて、塩、胡椒で味を整える。

4. 4

   器によそい、小ネギを散らして出来上がり。