伊達巻きは、オーブンで焼くか、コンロで焼くか? レシピ・作り方
材料（2本人分）
- 卵
- ８個
- はんぺん
- ２枚
- 白だし
- ４０g
- はちみつ
- ３０g
- サラダ油
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- フードプロセッサーにはんぺんをちぎって入れて、白だし、はちみつを加えて撹拌する
-
- 2
- 卵を割り入れて、滑らかになるまでさらに撹拌する
-
- 3
- コンロの場合
卵焼き用のフライパンを火にかけて、サラダ油を入れる
油が熱くなったら、２の半分の量を流し入れて、蓋をして、弱火で加熱する
-
- 4
- 卵が固まってきたら、ひっくり返して、蓋をして、両面を焼く
熱いうちに、巻きすで巻いて、そのまま冷ます
-
- 5
- オーブンの場合
18cm角型に２の半分の量流し入れて、２２０℃に予熱したオーブンで１４分程度焼く
熱いうちに取り出して、巻きすで巻いて、そのまま冷ます
きっかけ
お正月用の伊達巻き。コンロとオーブンのどちらが簡単か？比べてみたかったので。
結果。オーブンの方が焼き色が付きにくいけど、ひっくり返したりする手間がないので、簡単かな？って思いました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
左側がオーブン、右側がコンロで焼いたもの。