★ズワイガニ★美味しい解凍方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べる2時間前に冷凍のカニを準備する。

2. 2

   トレイそのままの状態で流水を5分間します。表面の氷の膜がとれるまで全体に水をかける！

3. 3

   一本ずつ離すことができるまでは、無理に離さないように気を付ける（足が折れてしますので慎重に）

4. 4

   ざるに一旦入れて水を切る。芯がまだ凍っているくらいの半解凍でOK!

5. 5

   キッチンペーパーで表面をふき取って、ラップをかけて、2時間冷蔵庫で解凍する。

6. 6

   食べる直前に取り出し、芯まで解凍ができたら表面の水分を軽くキッチンペーパーでふき取り器に盛り召し上がれ！