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柿ミルクジャム レシピ・作り方
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AKDENiZ
旬の果物をジャムに。
材料(作りやすい量人分)
柿
1個
砂糖
40g
生クリーム
10g
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作り方
1
柿は皮をむいて、種をとって細かく切る
2
鍋に柿と砂糖を入れて、弱火にかける
3
柿が煮崩れてきたら、いったん火を止めて、バーミックスで撹拌してペースト状にする
4
再び火にかけて、生クリームを加えて、混ぜながら加熱して、沸騰したら火を止めて冷ます
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
生クリームが少しだけ余っていたので、柿ジャムに入れてみました。
公開日:2020/10/20
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関連情報
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柿
このレシピを作ったユーザ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:
http://akdeniz.exblog.jp/
Instagram :
https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/
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