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柿ミルクジャム レシピ・作り方

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AKDENiZ
旬の果物をジャムに。

材料（作りやすい量人分）

柿
1個
砂糖
40g
生クリーム
10g
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作り方

  1. 1
    柿は皮をむいて、種をとって細かく切る
  2. 2
    鍋に柿と砂糖を入れて、弱火にかける
  3. 3
    柿が煮崩れてきたら、いったん火を止めて、バーミックスで撹拌してペースト状にする
  4. 4
    再び火にかけて、生クリームを加えて、混ぜながら加熱して、沸騰したら火を止めて冷ます
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生クリームが少しだけ余っていたので、柿ジャムに入れてみました。

公開日：2020/10/20
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カテゴリ
その他のジャム柿

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

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