豚ヒレ肉のバルサミコソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉に、塩こしょうを振り、表面に小麦粉を薄くまぶす

2. 2

   フライパンにオリーブオイルと建て半分に切ったにんにくを入れて、火にかける

3. 3

   にんにくの香りが出てきたら、セージを加えて、豚肉の余分な小麦粉をはたき落としてから加熱する

4. 4

   焼き色が着いたら、ひっくり返して、蓋をして、完全に火が通るまで焼く(5分ぐらい)

5. 5

   バルサミコ酢を加えて、豚肉に絡めてから火を止める