トルコのお菓子★ミルクシロップのカップ・カダイフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミルクシロップを作る
   小鍋に、牛乳と砂糖を入れて、時々混ぜながら、沸騰しないように５分程度加熱する
   そのまま、使うまで、常温で冷ましておく

2. 2

   胡桃は、フードプロセッサーで粉砕する

3. 3

   サラダ油とバターを小鍋に入れて、バターが溶けるまで加熱する

4. 4

   カダイフは千切って、バットかボウルに入れて、上から粗熱のとれた３を加えて混ぜる

5. 5

   デミタスコーヒーのカップの１／３程度までカダイフを入れる

6. 6

   胡桃を入れて、さらにカダイフも入れて、上から押しつぶすように成形する

7. 7

   ひっくり返して、耐熱容器に取り出す

8. 8

   １８０℃に予熱したオーブンで、３５分程度、焼き色がつくまで加熱する

9. 9

   取り出して、１のミルクシロップをかける