作り方
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- 1
- チキンを食品用ポリ袋に入れて、スライスしたにんにく、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、胡椒を加える
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- 2
- ポリ袋の空気を抜いて、口を縛って、軽く揉み、冷蔵庫で1時間程度休ませる
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- 3
- 耐熱性の容器に、皮をむいて輪切りにしたたまねぎと、皮をむいてスライスしたじゃがいもを敷き詰めて、上にチキンを漬け込み液ごとのせる
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- 4
- ２００℃で４０分程度加熱する
途中、焦げてきたら、上にホイルを乗せる
きっかけ
クリスマスのおもてなし料理のひとつとして作りました。
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