水前寺菜(金時草)の胡麻和えレシピ・作り方

Name: 水前寺菜(金時草)の胡麻和え
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 水前寺菜(金時草)の葉 適度; 白胡麻 大さじ1; 便利酢 小さじ1; 麺つゆ 小さじ1

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5分以内
100円以下

kaerupukupuku

独特の風味とほんのり粘りがある水前寺菜(金時草)を食べ安く胡麻和えにしてみました

材料（2人分）

水前寺菜(金時草)の葉: 適度

白胡麻: 大さじ1

便利酢: 小さじ1

麺つゆ: 小さじ1

作り方

1

水前寺菜(金時草)の葉を枝からちぎり取り、塩ゆでを40秒程した後、冷水にさらす。
2

①の水気を絞り、すった白胡麻と調味料を加えて和える。
味見をして調味料の調整をする

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹で時間は短めに

きっかけ

パクチーやツルムラサキ等がダメな旦那には水前寺菜(金時草)の生食も無理だったので… 食べ安くなるように胡麻和えにしました

公開日：2019/11/05

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このレシピを作ったユーザ

kaerupukupuku 作るのも食べるのも簡単でヘルシーな料理が好きです♪ 材料を洗う・皮を剥く等は手順から省いています。レシピは見直して、作り易く美味しくなる様に修正する場合が有ります。申し訳ないのですがご了承下さい。ブログも書いていました。良かったら覗いてみてください（＾＾）　現在更新していません… http://plaza.rakuten.co.jp/kaerupukupuku/