あっという間のなすの煮浸し♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを大きめの一口サイズに切り、水にさらす。

2. 2

   フライパンになすの皮を上にして並べる。

3. 3

   水・サラダ油を入れて蓋をして火をつけ、蓋をずらして置いて蒸し焼きにする。

4. 4

   水分がなくなったら皮の方もさっと焼く。

5. 5

   ボウルにめんつゆ・水・生姜を入れて、なすも熱いうちに入れて馴染ませる。