ポピーシードのエズメ（ペースト） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポピーシードをすり鉢に入れて、すりこぎでする

2. 2

   胡麻のように簡単につぶれませんが、ひたすら擦る
   
   ※フードプロセッサーで試してみたけど、全くダメ。トルコでは石うすのようなので擦っていました

3. 3

   砂糖とサラダ油を加えて、さらに擦る

4. 4

   水を加えて、さらに擦る

5. 5

   ペースト状になれば、出来上がり