材料(3から4人分)
- 春巻きの皮
- 10枚
- じゃがいも
- 4個
- チーズ
- 2分の1カップ
- 塩胡椒
- 少々
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
-
- じゃがいもは一口大に切りレンジ対応容器に入れ5分から6分くらい加熱します。
-
- 2
- やわらかくなっているか確認しマッシャーでつぶします。チーズ、塩胡椒を加えて混ぜ春巻ので包みます。
-
- 3
- 揚げ油を170度に設定し揚げていきます。揚げ色がついたら油きりして出来上がり。
きっかけ
じゃがいもがたくさんあったので春巻きの具にしました。
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