大葉・しょうが入り練り梅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉を千切りにして、水にさらしておきます。

2. 2

   その間、梅干しの種を取り除き、包丁でたたいておきます。
   しょうがはみじん切りにします。

3. 3

   器にたたいた梅、よく水を切った大葉、しょうが、かつおぶしを入れて、しっかり混ぜ合わせればできあがり。