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冷麺のあっさりコールスロー レシピ・作り方

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プティパン
冷麺のプルプル食感が面白い、あっさりコールスローです。

材料(4~6人分)

冷麺(韓国産)
1袋
黄色パプリカ(韓国産)
1/2個
キャベツ
2枚
人参
1/2本
玉ねぎ
1/4個
ハム
2枚
マヨネーズ
大さじ2
少々
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作り方

  1. 1
    パプリカ、人参、玉ねぎ、ハムは千切りにします。
  2. 2
    キャベツも千切りにして、塩をして揉み込み、水分を切っておきます。ボウルに1とキャベツを入れておきます。
  3. 3
    お湯を沸かし、冷麺を3分茹でます。
  4. 4
    3が茹であがったらザルにあけ、流水で冷やします。水分を切って4cmにカットします。
  5. 5
    2に4を加え、付属のタレを半分強とマヨネーズを加えて混ぜます。
  6. 6
    お皿にお好みでレタスをひき、5を盛りつけます。

おいしくなるコツ

付属のタレはお好みで量を加減してください。入れると旨みが増します。

きっかけ

冷麺の麺を使って、あっさりとしたコールスローを作りたかったので。

公開日:2017/05/30

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カテゴリ
冷麺キャベツにんじん

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