材料（７～８人分）
- ココアビスケット
- １００ｇ
- 牛乳
- ５００ｇ
- 卵黄
- ２個
- コーンスターチ
- ２０ｇ
- グラニュー糖
- ６０ｇ
- 生クリーム
- ２００ｇ
- バニラスティック
- １／８本
- イチゴ
- １パック
- （飾り用）チャービル
- 数枚
作り方
-
- 1
- カスタードクリームを作る
牛乳とバニラスティックを入れて火にかけて、熱くなったら火を止めてそのまま１０分程度放置する
-
- 2
- ボウルに卵黄、グラニュー糖、コーンスターチを入れて泡だて器で混ぜ、１の牛乳を少しずつ混ぜながら加える
-
- 3
- 濾しながら鍋に移し替えて、火にかけて、かき混ぜながら加熱する
ふくふくと泡立ってきたら、火を止める
-
- 4
- 生クリームを泡立てる
ビスケットはフードプロセッサーで砕く
イチゴは上に飾るものを残して（４個）、薄く切る
-
- 5
- 組み立てる
薄切りのイチゴを器に張りつけ、カスタードクリーム、生クリーム、ビスケットを順番に乗せる
２回繰り返し、いちばん上はビスケットになるようにする
-
- 6
- 上に、生クリームとイチゴをのせ、チャービルを飾る
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません