カステラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに全卵、卵黄、砂糖、はちみつを入れハンドミキサーで混ぜます。白っぽくもったりするまで混ぜていきます。

2. 2

   オーブンを170度に予熱します。パウンド型にオーブンペーパーをしきます。

3. 3

   ボールに小麦粉をふるいながら入れます。ゴムべらでさっくり混ぜます。

4. 4

   生地を型に流し込みます。テーブルに数回落ちし空気を抜きます。30分焼きアルミホイルで蓋をし、さらに10分焼きます。

5. 5

   竹ぐしで確認して生地がつかなければ出来上がり。