パパッとできる！珍しい野菜しろ菜のお浸し！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗います。根元に砂があるので丁寧に。

2. 2

   一口サイズに切ります。

3. 3

   沸騰したお湯に塩を少々。
   茎の部分を先に入れる。
   10秒後に葉っぱを入れて5秒くらいしたら、色が鮮やかな緑に変る。
   ザルにあげる。

4. 4

   氷水で冷やす。

5. 5

   絞ってお皿に盛り付ける。
   麺つゆをかけて菜っ葉と和える。
   鰹節をかけて完成！