すりごまおはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うるち米ともち米を研いで1合の目盛りまで水を入れて炊く。

2. 2

   炊けたら、すりこぎ棒などで米粒が半分残る位に突く。
   すりこぎ棒は水で濡らすかラップで、突く部分を覆う。
   ラップで10等分に丸める。

3. 3

   ご飯を転がしやすい大きさの器にすりごま、砂糖、醤油か塩を混ぜて、ご飯を1個ずつ入れて、転がしてまぶす。
   足りなくなったら、すりごま2対砂糖1で醤油か塩を少し入れて作って下さい。