材料（３〜５人分）
- 市販のキムチ
- 3/4~1/2ぐらい
- 大根
- ５cmぐらい
- キュウリ
- １本
- 塩
- 大さじ１〜２ぐらい
作り方
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- 1
- パックのキムチを用意し、容量が大根とキュウリが入るぐらいのスキマが出来たらスタートw
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- 2
- 大根は皮をむき、２〜３cmぐらいの食べやすい大きさにカット。
キュウリも縦に４分割し、そのあと大根と同じくらいの２〜３cmにカット
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- 3
- ２をビニール袋に入れて塩を投入しよくもんで、水が出てくるまで放置（５分から１０分ぐらいかな？）
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- 4
- ３から水がでてきたら
しぼって水分を抜く
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- 5
- キムチのパックに入れてよく混ぜ合わせ、そのまま冷蔵庫で味がしみ込むまで放置すれば出来上がり
おいしくなるコツ
水っぽくならないように 水分はしっかり抜くこと☆
きっかけ
白菜のキムチは苦手なんですけどカクテキやオイキムチなら食べられるので、いつも余ったキムチに混ぜて作っています。
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