ズッキーニの煮びたし レシピ・作り方

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AKDENiZ
薄く味付けしたズッキーニ。煮崩れしやすいので、そっと盛り付けて。

材料（３～４人分）

ズッキーニ
２本
だし汁
５００ｍｌ
醤油
大さじ１．５
酒
大さじ１．５
砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1
    ズッキーニの皮をむき、３～４ｃｍの輪切りにする
  2. 2
    鍋にズッキーニを入れて、だし汁、砂糖、酒、醤油を加えて火にかける
  3. 3
    沸騰したら、弱火にして、１０分程度煮込み、火を止め、冷ます

    ※煮崩れしやすいので注意
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ズッキーニがたくさんあったので。

公開日：2016/05/28
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関連情報

カテゴリ
ズッキーニ

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

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