しめじと小葱のさっぱりパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきをとり、1口大に切る。小葱は小口切りにする。

2. 2

   鍋に水(材料外)を入れて火にかけ、パスタを10分ゆでて取りだす。

3. 3

   フライパンに①のしめじをオリーブオイルで炒め、パスタとそのゆで汁を大さじ2程度加えまぜる。

4. 4

   ③に醤油とバター、塩こしょうを加えて炒める。全体に味がなじんだら取り出し、皿にのせる。小口切りした小葱を上にのせる。